Name: Cazuela De Pollo Y Alcachofas Con Champiñones
Ingredients: 1 can (aproximadamente 14 onzas) de caldo de pollo de concentración regular; 2 1/2 a 3 libras de pechugas de pollo (aproximadamente 4 pechugas enteras grandes); 1 (14 oz.) can corazones de alcachofa, escurridos (marinados); 6 tbsp. mantequilla o margarina; 1/4 c. harina para todo uso; 1/4 tsp. sal; 1/8 tsp. pimienta; 3/4 c. mitad y mitad (crema ligera); 1/2 c. queso parmesano rallado; 2 tbsp. jerez (opcional); 1/2 tsp. hojas de romero, trituradas; 1/4 lb. champiñones, rebanados

Cazuela De Pollo Y Alcachofas Con Champiñones

👁️ 21 vistas

Cazuela De Pollo Y Alcachofas Con Champiñones es una cena medianamente fácil. Hecho con 1 lata (aproximadamente 14 oz) de caldo de pollo de concentración regular, 2 1/2 a 3 libras de pechugas de pollo (aproximadamente 4 pechugas enteras grandes), 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa, escurridos (marinados), 6 cucharadas. mantequilla o margarina y 1/4 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén con tapa o en una olla, hierva el caldo de pollo a fuego medio.

Coloca las pechugas de pollo en una sola capa; tape y cocine hasta que la carne esté tierna al pincharla con un tenedor (aproximadamente 15 minutos).

Retire el pollo del caldo; déjelo enfriar, luego retire la piel y los huesos del pollo; reserve 3/4 taza de caldo para salsa (guarde el resto para otro uso, como sopas o guisos de caldo).

En una cacerola poco profunda (de aproximadamente 8 x 12 pulgadas), coloque los trozos de pechuga de pollo, superpuestos ligeramente; Distribuya los corazones de alcachofa escurridos en una cazuela.

Cubra y refrigere.

💬 Comentarios