Caçarola de Frango e Alcachofra com Cogumelos
Caçarola De Frango E Alcachofra Com Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (cerca de 14 onças) de caldo de galinha normal, 2 1/2 a 3 libras de peito de frango (cerca de 4 peitos inteiros grandes), 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra, escorridos (marinados), 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1/4 xícara. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma frigideira com tampa ou forno holandês, leve o caldo de galinha para ferver em fogo médio.
Coloque os peitos de frango em uma única camada; tampe e escalde até a carne ficar macia quando furada com um garfo (cerca de 15 minutos).
Retire o frango do caldo; deixe esfriar, retire a pele e retire os ossos do frango; reserve 3/4 xícara de caldo para o molho (guarde o restante para outro uso, como sopas ou ensopados de caldo).
Em uma caçarola rasa (cerca de 20 x 30 cm), arrume os pedaços de peito de frango, ligeiramente sobrepostos; distribua corações de alcachofra escorridos na caçarola.
Cubra e leve à geladeira.
🍷 Combinações Perfeitas
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