छनार कलिया
छनार कालिया टमाटर, अदरक, गरम मसाला और घी के साथ एक समृद्ध बंगाली कालिया सॉस में नरम पनीर के टुकड़ों को उबालता है, जो एक अलग डिनर प्लेट के लिए मलाईदार दही के साथ उत्सव की करी देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
ताजा छेना या पनीर को मजबूत टुकड़ों में काट लें और हल्का सा भून लें.
टमाटर, अदरक, जीरा, धनिया और हल्दी को पकाकर चमकदार मसाला बना लीजिए.
पानी डालें और सॉस को गोल और सुगंधित होने तक पकाएं।
छैना के टुकड़े डालें और धीरे से पकाएं ताकि वे ग्रेवी को सोख लें।
घी, गरम मसाला, हरी मिर्च और सीताफल के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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