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主厨约翰的虾 Fra Diavolo
这个食谱的特色是极其美味的虾fra diavolo，如果我们从字面上看是为了达到喜剧效果的话，或者“虾兄弟魔鬼”。它真的很棒，可以将任何一堆意大利面或米饭变成一顿难忘的饭菜。有些人喜欢加一点柠檬，但我认为不需要它，除非你的酒太甜了。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将虾、橄榄油、红辣椒片、盐和阿勒颇辣椒片放入碗中；将虾完全裹上油和香料。
用高火将大煎锅加热至非常热。
将虾单层煎至一侧变成褐色，大约需要 2 分钟。
将虾翻面，再煮约 1 分钟，直至另一面变成棕色。
将虾转移到碗中。
用中火加热同一个煎锅。
在热煎锅中加入少许盐，煮并搅拌洋葱，直至洋葱略呈金黄色并变得半透明； 2到4分钟。
将大蒜和牛至加入洋葱中；煮15至30秒，搅拌直至散发出香味。
将白葡萄酒倒入洋葱中，煮沸，同时用木勺刮去锅底的褐色食物残渣；加入碎番茄，将火调至中低。
煮并搅拌 10 至 15 分钟，直至番茄混合物变稠且味道混合。
将虾连同碗中积聚的汁液一起放回煎锅中。
煮2到4分钟，直到虾重新加热。
将欧芹和罗勒拌入酱汁中，用盐、红辣椒片和阿勒颇辣椒片调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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