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शेफ जॉन का सैल्मन मैंगो बांगो
शेफ बनने की सबसे अच्छी बात क्या है? यह आपके व्यंजनों को आपकी इच्छानुसार कोई भी नाम देने में सक्षम है! फल का विदेशी, उष्णकटिबंधीय तीखापन और जंगली सामन की समृद्धि एक साथ अद्भुत रूप से काम करती है। 'बैंगो' मसालेदार मीठी मिर्च के जैम से आता है जिसका उपयोग मैं ताजा आम का स्वाद बढ़ाने के लिए करता हूं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में आम, नीबू का रस, काली मिर्च जैम और सीताफल को एक साथ मिलाएँ।
कटोरे को ढकें और स्वादिष्ट स्वादों को मिलाने के लिए लगभग 30 मिनट तक फ्रिज में रखें।
सैल्मन फ़िललेट्स को समुद्री नमक के साथ सीज़न करें।
एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें जब तक कि तेल से धुआं न निकलने लगे।
गर्म कड़ाही में सैल्मन, मांस वाला हिस्सा नीचे की ओर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि किनारे पकना शुरू न हो जाएं, लगभग 2 मिनट तक।
फ़िललेट्स को पलटें, कड़ाही को आँच से हटाएँ, और फ़िललेट्स को 2 से 3 मिनट और पकने तक गर्म पैन में ही रहने दें।
एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से ठंडा आम का स्वाद डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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