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约翰厨师的果仁蜜饼
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将核桃、开心果和肉桂放入食品加工机的碗中。
开关脉冲直至混合物被切碎但不要太细。
在9英寸圆形烤盘的底部刷上融化的黄油。
将一轮酥皮面团放入锅中；添加第二轮面团。
在上面滴上约一汤匙融化的黄油。
再添加 2 片，并淋上黄油。
再添加 2 片，滴上黄油，形成 6 层底部。 （工作时，请用潮湿、几乎干燥的棉毛巾覆盖千层纸，以防止面团变干。）撒上 1/3 的坚果混合物。
上面放上一片菲罗，滴上融化的黄油；再重复 1 张 filo。
再添加 1/3 的坚果混合物。
将另一片酥皮放在坚果上；滴上黄油。
上面盖上另一张纸，滴上黄油。
添加剩余的坚果混合物。
上面放 2 片 phyllo；滴上黄油。
再添加2张；滴上黄油。
在上面放上最后两片，并淋上剩余的黄油。
用塑料盖住锅并冷藏直至完全冷却，约 1 小时。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将果仁蜜饼切成约 12 块大小大致相同的菱形块。
在预热的烤箱中烘烤约一个小时，直至变成棕色且酥脆。
将糖、蜂蜜和丁香放入锅中。
将平底锅放在中高火上，搅拌混合。
煮沸；从火上移开。
加入香草和橙花水搅拌。
果仁蜜饼静置 5 分钟后，将糖浆浇在上面。
食用前冷却至室温。
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