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シェフ ジョンズ バクラヴァ
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 レシピ出典 AllRecipes
クルミ、ピスタチオ、シナモンをフードプロセッサーのボウルに入れます。
混合物が細かくなりすぎないようになるまでパルスを繰り返します。
9インチの丸いベーキングパンの底に溶かしたバターを塗ります。
フィロ生地を丸めてパンに入れます。 2回目の生地を追加します。
その上から溶かしバターを大さじ1ほど垂らします。
さらに2枚を加え、バターをふりかけます。
さらに2枚を加え、バターを垂らして底を6層にします。 （作業中は、生地が乾燥しないように、フィロシートを湿ったほぼ乾燥した綿タオルで覆ったままにしてください。）ナッツ混合物の1/3を振りかけます。
フィロのシートを上に置き、溶かしたバターを注ぎます。もう 1 枚のフィロシートで繰り返します。
さらにナッツ混合物の1/3を加えます。
別のフィロシートをナッツの上に置きます。バターを垂らす。
別のシートを上に置き、バターを垂らします。
残りのナッツ混合物を加えます。
フィロ2枚を上に置きます。バターを垂らす。
さらに 2 枚のシートを追加します。バターを垂らす。
最後の2枚を上に乗せ、残りのバターをたっぷりと注ぎます。
パンをプラスチックで覆い、完全に冷えるまで冷蔵庫で約1時間冷やします。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
バクラヴァをほぼ同じ大きさのひし形の形に約12個に切ります。
予熱したオーブンで、きつね色になりカリカリになるまで約1時間焼きます。
砂糖、はちみつ、クローブを鍋に入れます。
鍋を中火にかけ、泡立て器で混ぜます。
沸騰させます。火から下ろします。
バニラとオレンジブロッサムウォーターを加えて泡立てます。
バクラヴァを5分間休ませた後、シロップを上から注ぎます。
お召し上がりになる前に室温まで冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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