चायोट स्क्वैश साइड डिश

मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।

तेल गर्म होने पर लहसुन, स्क्वैश, नमक, काली मिर्च, चीनी और लाल मिर्च के टुकड़े डालें।

- एक साथ चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं.

स्क्वैश मिश्रण में सिरका मिलाएं और 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि स्क्वैश थोड़ा मुरझा न जाए, लेकिन फिर भी सख्त और कुरकुरा हो जाए।

चखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक या चीनी डालें।