Riz aux œufs Char Siu
Le riz aux œufs Char siu est un bol de riz à la Hong Kong avec des tranches brillantes de rôti de porc, un œuf au plat, des oignons verts et du riz chaud. Un glaçage rapide apporte douceur et saveur sans dominer le porc.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Char siu tranché chaud avec un peu de sauce soja, de miel et de hoisin.
Faites frire les œufs jusqu'à ce que les bords soient croustillants et que les jaunes restent tendres.
Verser le riz chaud dans des bols.
Disposez les tranches de porc, l'œuf au plat, les oignons verts et les légumes marinés sur le riz.
Arroser légèrement d'huile de sésame et servir immédiatement.
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