Char Siu Eierreis
Char-Siu-Eierreis ist eine Reisschüssel im Hongkong-Stil mit glänzenden Schweinebratenscheiben, einem Spiegelei, Frühlingszwiebeln und warmem Reis. Eine schnelle Glasur bringt Süße und Würze, ohne das Schweinefleisch zu überfordern.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Warm geschnittener Saibling mit etwas Sojasauce, Honig und Hoisin.
Eier braten, bis die Ränder knusprig sind und das Eigelb weich bleibt.
Den heißen Reis in Schüsseln verteilen.
Schweinefleischscheiben, Spiegelei, Frühlingszwiebeln und eingelegtes Gemüse auf dem Reis anrichten.
Leicht mit Sesamöl beträufeln und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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