Arroz con huevo Char Siu
El arroz con huevo char siu es un plato de arroz al estilo de Hong Kong con brillantes rebanadas de cerdo asado, un huevo frito, cebolletas y arroz tibio. Un glaseado rápido aporta dulzura y sabor sin dominar la carne de cerdo.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Calentar char siu en rodajas con un poco de salsa de soja, miel y hoisin.
Freír los huevos hasta que los bordes estén crujientes y las yemas suaves.
Vierta el arroz caliente en tazones.
Coloque las rodajas de cerdo, el huevo frito, las cebolletas y las verduras encurtidas sobre el arroz.
Rocíe ligeramente con aceite de sésamo y sirva inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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