Camotes Al Horno (gebackene Yamswurzeln)

Name: Camotes Al Horno (gebackene Yamswurzeln)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kleine Yamswurzeln; 6 tablespoons Butter; 6 teaspoons Honig; 3 teaspoons weißer Zucker

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Camotes al Horno, ein traditionelles Gericht aus Puebla, Mexiko, hat die süße Einfachheit gebackener Yamswurzeln mit Butter, Honig und Zucker. Servieren Sie sie pur als süßen Leckerbissen oder probieren Sie sie in Kombination mit herzhaften Fleischgerichten für einen interessanten Geschmacksmix.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

6 kleine Yamswurzeln

6 tablespoons Butter

6 teaspoons Honig

3 teaspoons weißer Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 546

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.1g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 114mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 105.8g 38%

Ballaststoffe 14.4g 51%

Zucker gesamt 10g

Eiweiß 5.5g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.

Geben Sie die Yamswurzeln in einen großen Topf mit leicht gesalzenem, kochendem Wasser und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie weich sind.

Ordnen Sie die Yamswurzeln in einer leicht gefetteten 23 x 33 cm großen Auflaufform an.

Schneiden Sie jeweils einen Schlitz in die Mitte und tupfen Sie jeweils 1 Esslöffel Butter hinein.

Im vorgeheizten Ofen 5 bis 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

1 Teelöffel Honig in jede Yamswurzel geben, mit Zucker bestreuen und servieren.