Darnes de saumon grillées avec sauce aux herbes
Les darnes de saumon grillées avec sauce aux herbes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/4 c. vin blanc sec, 1 c. persil haché, 1/4 c. un mélange de fines herbes et 1 gousse d'ail tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le beurre ou la margarine, le vin, le persil, les herbes et l'ail ; chauffer lentement jusqu'à ce que la graisse soit fondue.
Laissez reposer 15 minutes.
Saupoudrer les steaks de sel.
Placer le poisson sur une lèchefrite bien graissée (ou tapisser la poêle de papier d'aluminium graissé); badigeonner de sauce.
Faire griller à environ 3 pouces de la source de chaleur, 4 à 6 minutes.
Tournez-vous prudemment ; badigeonner de sauce.
Faire griller à environ 3 pouces de la source de chaleur, 4 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.
Badigeonner les steaks de sauce plusieurs fois pendant la cuisson.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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