Brócolis e Arroz Frito

Name: Brócolis e Arroz Frito
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups arroz de grão longo cru; 1 tablespoon óleo vegetal; 1 (16 ounce) package florzinhas de brócolis congeladas, descongeladas; 3 cebola verde, cortada em cubos; 2 ovos, batidos; 2 tablespoons molho de soja; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 27 visualizações

Um acompanhamento rápido e saboroso, ou pode ser servido como refeição. Você pode modificar esta receita para incluir os vegetais de sua escolha.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Fritar #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups arroz de grão longo cru

1 tablespoon óleo vegetal

1 (16 ounce) package florzinhas de brócolis congeladas, descongeladas

3 cebola verde, cortada em cubos

2 ovos, batidos

2 tablespoons molho de soja

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 187

% Valor Diário*

Gordura total 3.4g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 404mg 18%

Carboidratos totais 32.9g 12%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 1.1g

Proteína 6.3g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela, leve 3 xícaras de água para ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Refogue os brócolis até ficarem crocantes e adicione a cebolinha.

Retire da frigideira.

Ovos mexidos; retorne a mistura de brócolis à panela.

Junte o arroz cozido, o molho de soja, o sal e a pimenta.