Sauté de brocoli et de riz

Name: Sauté de brocoli et de riz
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups riz à grains longs non cuit; 1 tablespoon huile végétale; 1 (16 ounce) package fleurons de brocoli surgelés, décongelés; 3 oignons verts, coupés en dés; 2 oeufs, battus; 2 tablespoons sauce de soja; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 26 vues

Un accompagnement rapide et savoureux, ou peut être servi comme repas. Vous pouvez modifier cette recette pour inclure les légumes de votre choix.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Sauté #Sauté #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups riz à grains longs non cuit

1 tablespoon huile végétale

1 (16 ounce) package fleurons de brocoli surgelés, décongelés

3 oignons verts, coupés en dés

2 oeufs, battus

2 tablespoons sauce de soja

1/2 teaspoon sel

1/4 teaspoon poivre noir moulu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 187

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.4g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 404mg 18%

Glucides totaux 32.9g 12%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 1.1g

Protéines 6.3g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole, porter à ébullition 3 tasses d'eau.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Faire sauter le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant et ajouter les oignons verts.

Retirer de la poêle.

Oeufs brouillés ; remettre le mélange de brocoli dans la poêle.

Incorporer le riz cuit, la sauce soja, le sel et le poivre.