Salteado de brócoli y arroz

Name: Salteado de brócoli y arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups arroz de grano largo crudo; 1 tablespoon aceite vegetal; 1 (16 ounce) package floretes de brócoli congelados, descongelados; 3 cebollas verdes, picadas; 2 huevos batidos; 2 tablespoons salsa de soja; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 25 min 👥 8 porciones 👁️ 27 vistas

Una guarnición rápida y sabrosa, o se puede servir como comida. Puede modificar esta receta para incluir las verduras que elija.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Salteado #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 25 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups arroz de grano largo crudo

1 tablespoon aceite vegetal

1 (16 ounce) package floretes de brócoli congelados, descongelados

3 cebollas verdes, picadas

2 huevos batidos

2 tablespoons salsa de soja

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 187

% Valor Diario*

Grasa total 3.4g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 404mg 18%

Carbohidratos totales 32.9g 12%

Fibra dietética 2.3g 8%

Azúcares totales 1.1g

Proteína 6.3g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola, hierva 3 tazas de agua.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Saltee el brócoli hasta que esté tierno y crujiente y agregue las cebolletas.

Retirar de la sartén.

Huevos revueltos; Regrese la mezcla de brócoli a la sartén.

Agregue el arroz cocido, la salsa de soja, la sal y la pimienta.