Brokkoli und Reis unter Rühren anbraten

Name: Brokkoli und Reis unter Rühren anbraten
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups ungekochter Langkornreis; 1 tablespoon Pflanzenöl; 1 (16 ounce) package gefrorene Brokkoliröschen, aufgetaut; 3 Frühlingszwiebeln, gewürfelt; 2 Eier, geschlagen; 2 tablespoons Sojasauce; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 8 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Eine schnelle und leckere Beilage oder kann als Mahlzeit serviert werden. Sie können dieses Rezept ändern und beliebiges Gemüse hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannenrühren #Pfannengerührt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 25 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 cups ungekochter Langkornreis

1 tablespoon Pflanzenöl

1 (16 ounce) package gefrorene Brokkoliröschen, aufgetaut

3 Frühlingszwiebeln, gewürfelt

2 Eier, geschlagen

2 tablespoons Sojasauce

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 187

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.4g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 404mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 32.9g 12%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 1.1g

Eiweiß 6.3g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Brokkoli anbraten, bis er zart und knusprig ist, und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Aus der Pfanne nehmen.

Rührei; Geben Sie die Brokkoli-Mischung wieder in die Pfanne.

Gekochten Reis, Sojasauce, Salz und Pfeffer unterrühren.