红烧白菜香肠
红烧白菜和香肠是一顿简单的晚餐。此食谱由 1/2 个大头卷心菜或 2 个小心形心、10 至 12 个小熏香肠串或同等的香肠、linguica、kolbassi 或其他熏香肠、培根滴以及盐和胡椒制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
如果使用小香肠以外的香肠,则应将其切成 2 至 3 英寸长的段。
将卷心菜叶子分开,洗净;不要擦干,而是轻轻摇动叶子,让一些水滴附着在叶子上。
用培根滴擦重煎锅的底部。
放入层层卷心菜叶,将香肠或香肠片埋在其中。
关紧锅盖;用中火煮 20 至 30 分钟。测试卷心菜最厚部分的嫩度。
根据口味加入盐和胡椒调味,仅使用足以补充卷心菜从香肠中吸收的味道的量。
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