Name: Лучшие маринованные креветки
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup яблочный уксус; 1/2 cup оливковое масло; 1/4 cup лимонный сок; 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная; 1 средний лимон, тонко нарезанный; 1 средний чили Фресно, тонко нарезанный; 3 cloves чеснок, раздавленный; 3 leaf (пустой) лавровый лист, измельченный; 2 tablespoons каперсы, крупно нарезанные; 1 teaspoon семена сельдерея; 1 teaspoon цедра лимона; 2 tablespoons приправа для морепродуктов (например, Old Bay®); 2 pounds большие креветки – очистить, удалить жилку и оставить хвосты

Лучшие маринованные креветки

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 8 порции 👁️ 16 просмотров

Эти маринованные креветки — лучшие — идеальная легкая закуска, которую можно приготовить заранее и насладиться ею как есть с холодным бокалом белого вина. Вам понравится контраст между яркой лимонной кислинкой и острым перцем, луком и каперсами.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в большой миске уксус, оливковое масло, лимонный сок, лук, ломтики лимона, перец чили Фресно, чеснок, измельченный лавровый лист, каперсы, семена сельдерея и цедру лимона; перемешайте, пока хорошо не смешано.

Поставьте в холодильник, пока готовите креветки.

Смешайте 3 литра воды и приправу для морепродуктов в большой кастрюле; довести до кипения.

Добавьте креветки и готовьте ровно 2 минуты.

Хорошо слейте воду и добавьте к охлажденной луковой смеси.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок от 8 часов до ночи или до 4 дней.

💬 Комментарии