/157881-best-bobotie-3x4-586-copy-12149b46b73f48bab7ca36b3280ccb6b.jpg)
Лучший Боботи
Этот южноафриканский оригинал похож на мясной рулет, но намного лучше. Слегка сладкое карри придает говяжьему фаршу вкус молочного и яичного заварного крема сверху. Это вкусно!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Обжарьте лук в горячем масле до мягкости.
Выложите говяжий фарш в сковороду и обжарьте до коричневого цвета.
Поместите молоко в неглубокую тарелку.
Замочите хлеб в молоке.
Отжать из хлеба лишнее молоко.
Отставьте молоко в сторону.
Добавьте хлеб к говяжьей смеси.
Добавьте изюм, абрикосовый джем, чатни, порошок карри, соль и черный перец.
Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.
Выпекать в разогретой духовке 1 час.
Пока боботи запекается, взбейте оставшееся молоко, яйцо и щепотку соли.
Вылейте сверху блюда.
Положите лавровый лист поверх молочной смеси.
Верните боботи в духовку, пока верх не станет золотисто-коричневым, на 25–30 минут.
Перед подачей удалить лавровый лист.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий