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सर्वश्रेष्ठ बोबोटी
यह दक्षिण अफ़्रीकी मूल मीटलोफ़ के समान है, लेकिन बहुत बेहतर है। थोड़ी मीठी करी ऊपर से दूध और अंडे के कस्टर्ड के साथ ग्राउंड बीफ का स्वाद देती है। यह स्वादिष्ट है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9x13 इंच के बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।
गरम तेल में प्याज को नरम होने तक पकाएं.
ग्राउंड बीफ को कड़ाही में तोड़ें और भूरा होने तक पकाएं।
दूध को एक उथले बर्तन में रखें।
- ब्रेड को दूध में भिगो दें.
- ब्रेड से अतिरिक्त दूध निचोड़ लें.
दूध को अलग रख दें.
बीफ मिश्रण में ब्रेड मिलाएं।
किशमिश, खुबानी जैम, चटनी, करी पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें।
मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें।
पहले से गरम ओवन में 1 घंटे तक बेक करें.
जब बोबोटी पक रही हो, बचा हुआ दूध, अंडा और एक चुटकी नमक एक साथ फेंटें।
डिश के ऊपर डालें.
दूध के मिश्रण के ऊपर तेज पत्ता रखें।
बोबोटी को 25 से 30 मिनट तक, ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक ओवन में लौटा दें।
परोसने से पहले तेज़ पत्ता हटा दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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