Latkes de beterraba

Name: Latkes de beterraba
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 1 tablespoon Óleo de Colza; 4 tablespoons Iogurte Grego; 1/2 bag Hortelã; 150 g Foguete; 130 g Tomate Cereja; 400 g Beterraba; 1 beaten Ovo; 1 tablespoon Farinha Simples; 1 clove finely chopped Alho; 1 tsp Semente de cominho; 1/2 teaspoon Cominho moído; Zest of 1 Limão

🌍 ucraniano 👁️ 17 visualizações

Latkes de beterraba é um prato vegetariano ucraniano moderadamente fácil. Feita com óleo de colza, iogurte grego, hortelã, rúcula e tomate cereja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de TheMealDB

#ucraniano #Vegetariano

📊 Resumo

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (54701g)

Quantidade por porção

Calorias 68469

% Valor Diário*

Gordura total 2233g 2863%

Gordura saturada 4.7g 24%

Gordura trans 0g

Colesterol 298mg 99%

Sódio 620mg 27%

Carboidratos totais 7047g 2563%

Fibra alimentar 125g 446%

Açúcares totais 270g

Proteína 1338g 2676%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0.7mg 4%

Potássio 24648mg 524%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o forno a 180C/160C ventilador/gás 4. Faça os latkes combinando todos os ingredientes.

Aqueça o óleo em uma panela grande antiaderente. Coloque a mistura para fazer seis latkes redondos. Frite por 4-5 minutos de cada lado, depois transfira para uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.

Combine o iogurte e a hortelã em uma tigela pequena. Misture as folhas da salada e os tomates e sirva os latkes com o iogurte de menta e a salada.