Latkes à la betterave

Name: Latkes à la betterave
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 1 tablespoon Huile de colza; 4 tablespoons Yaourt grec; 1/2 bag Menthe; 150 g Fusée; 130 g Tomates cerises; 400 g Betterave; 1 beaten Œuf; 1 tablespoon Farine nature; 1 clove finely chopped Ail; 1 tsp Graine de carvi; 1/2 teaspoon Cumin moulu; Zest of 1 Citron

🌍 ukrainien 👁️ 16 vues

Les latkes de betterave sont un plat végétarien ukrainien moyennement facile. À base d'huile de colza, de yaourt grec, de menthe, de roquette et de tomates cerises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de TheMealDB

#ukrainien #Végétarien

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (54701g)

Quantité par portion

Calories 68469

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2233g 2863%

Acides gras saturés 4.7g 24%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 298mg 99%

Sodium 620mg 27%

Glucides totaux 7047g 2563%

Fibres alimentaires 125g 446%

Sucres totaux 270g

Protéines 1338g 2676%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0.7mg 4%

Potassium 24648mg 524%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 180C/160C chaleur tournante/gaz 4. Préparez les latkes en mélangeant tous les ingrédients.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Verser le mélange pour faire six latkes ronds. Faites frire 4 à 5 minutes de chaque côté, puis transférez sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 10 minutes.

Mélangez le yaourt et la menthe dans un petit bol. Mélangez les feuilles de salade et les tomates, puis servez les latkes avec le yaourt à la menthe et la salade.