Маринад для стейка из пива и коричневого сахара

Разогрейте гриль до высокой температуры.

С помощью вилки проделайте отверстия по всей поверхности стейков и поместите стейки в большую форму для запекания.

В миске смешайте пиво, соус терияки и коричневый сахар.

Полейте соусом стейки и дайте постоять около 5 минут.

Посыпьте половиной соли, перца и чесночного порошка; отставить на 10 минут.

Переверните стейки, посыпьте оставшейся солью, перцем и чесночным порошком и продолжайте мариновать еще 10 минут.

Достаньте стейки из маринада.

Перелейте маринад в небольшую кастрюлю, доведите до кипения и варите несколько минут.

Слегка смажьте решетку гриля маслом.

Жарьте стейки по 7 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.

В последние несколько минут приготовления на гриле поливайте стейки кипяченым маринадом, чтобы усилить вкус и обеспечить сочность.