बीयर और ब्राउन शुगर स्टेक मैरीनेड

तेज़ आंच के लिए ग्रिल को पहले से गरम कर लें।

स्टेक की पूरी सतह पर छेद करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, और स्टेक को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें।

एक कटोरे में, बियर, टेरीयाकी सॉस और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं।

स्टेक के ऊपर सॉस डालें और लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

1/2 सीज़न किया हुआ नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर छिड़कें; 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

स्टेक को पलट दें, बचा हुआ नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर छिड़कें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करना जारी रखें।

मैरिनेड से स्टेक निकालें.

एक छोटे सॉस पैन में मैरिनेड डालें, उबाल लें और कई मिनट तक पकाएँ।

ग्रिल ग्रेट पर हल्का सा तेल लगाएं।

स्टेक को प्रति साइड 7 मिनट या वांछित पक जाने तक ग्रिल करें।

ग्रिल करने के आखिरी कुछ मिनटों के दौरान, स्वाद बढ़ाने और रस सुनिश्चित करने के लिए उबले हुए मैरिनेड के साथ स्टेक को चिपकाएँ।