Steakmarinade aus Bier und braunem Zucker

Name: Steakmarinade aus Bier und braunem Zucker
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (16 ounce) Rinderfiletsteaks; 1/4 cup dunkles Bier; 2 tablespoons Teriyaki-Sauce; 2 tablespoons brauner Zucker; 1/2 teaspoon gewürztes Salz; 1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Ich habe diese Marinade nach Lust und Laune zubereitet und sie ist großartig geworden. Die Aromen ergänzen den natürlichen Geschmack von Rindfleisch und überdecken ihn nicht.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 (16 ounce) Rinderfiletsteaks

1/4 cup dunkles Bier

2 tablespoons Teriyaki-Sauce

2 tablespoons brauner Zucker

1/2 teaspoon gewürztes Salz

1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer

1/2 teaspoon Knoblauchpulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 390

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.8g 27%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 547mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 9.2g 3%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 7.9g

Eiweiß 38.1g 76%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Stechen Sie mit einer Gabel überall Löcher in die Steaks und legen Sie die Steaks in eine große Auflaufform.

In einer Schüssel Bier, Teriyaki-Sauce und braunen Zucker vermischen.

Die Sauce über die Steaks gießen und etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Mit der Hälfte des gewürzten Salzes, Pfeffers und Knoblauchpulvers bestreuen; 10 Minuten beiseite stellen.

Drehen Sie die Steaks um, bestreuen Sie sie mit dem restlichen Gewürzsalz, Pfeffer und Knoblauchpulver und marinieren Sie sie weitere 10 Minuten lang.

Steaks aus der Marinade nehmen.

Die Marinade in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.

Den Grillrost leicht einölen.

Steaks 7 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Gargrad grillen.

Begießen Sie die Steaks in den letzten Minuten des Grillens mit gekochter Marinade, um den Geschmack zu verstärken und die Saftigkeit zu gewährleisten.