Adobo de bistec con cerveza y azúcar moreno

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Use un tenedor para hacer agujeros en toda la superficie de los filetes y colóquelos en una fuente para hornear grande.

En un bol, mezcle la cerveza, la salsa teriyaki y el azúcar moreno.

Vierta la salsa sobre los filetes y déjelos reposar unos 5 minutos.

Espolvorea con la mitad de la sal, la pimienta y el ajo en polvo sazonados; reservar durante 10 minutos.

Voltee los filetes, espolvoree con el resto de la sal, la pimienta y el ajo en polvo sazonados y continúe marinando durante 10 minutos más.

Retire los filetes de la marinada.

Vierta la marinada en una cacerola pequeña, hierva y cocine por varios minutos.

Engrase ligeramente la parrilla.

Ase los filetes durante 7 minutos por lado o hasta el punto deseado.

Durante los últimos minutos de asado, rocíe los filetes con la marinada hervida para realzar el sabor y asegurar la jugosidad.