لحم البقر ستروجانوف مع لحم البقر المفروم

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُضاف الفطر والبصل ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف اللحم المفروم ويُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يرش الدقيق ومسحوق الثوم والملح والبابريكا والفلفل. يقلب حتى يمتزج.

أضف الحساء المكثف والقشدة الحامضة والدخان السائل وصلصة رسيستيرشاير.

خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها وحركيها حتى تتكاثف الصلصة لمدة 5 إلى 7 دقائق.