Тушеная говядина
Тушеная говядина — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов нежирной говяжьей вырезки без костей, нарезанной кубиками размером 1 1/2 дюйма, 2 ст. сливочное масло или маргарин, 2 ст. воды, 1 пакет моркови (1 фунт), очищенной и нарезанной кусочками по 2 дюйма, и 12 маленьких очищенных белых луковиц. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Обжарьте мясо на сливочном масле или маргарине в тяжелой кастрюле.
Добавьте 2 стакана воды; довести до кипения.
Крышка; варить, пока мясо не станет почти мягким, около 1 часа.
Добавьте морковь и лук; накройте крышкой и готовьте 20 минут.
Добавьте горошек.
Готовьте еще 15 минут или пока мясо и овощи не станут мягкими.
Слейте воду с мяса и овощей, оставив запас.
Охладите бульон, пока жир не затвердеет.
Накройте мясо и овощи и поставьте в холодильник.
Удалите и выбросьте затвердевший жир.
Добавьте достаточно воды, чтобы получить 4 стакана бульона.
Постепенно смешайте около 1 стакана бульона с мукой.
Вылейте в кастрюлю оставшийся бульон, посолите и поперчите.
Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
Смешать говядину и овощи.
Тушить около 15 минут, периодически помешивая.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий