बीफ़ का स्टू
बीफ़ स्टू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड दुबले, हड्डी रहित बीफ़ चक से बनाया गया, 1 1/2-इंच के क्यूब्स में काटा गया, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन, 2 सी. पानी, 1 (1 पाउंड) बैग गाजर, छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काटें और 12 छोटे सफेद प्याज, छीलकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
भारी सॉसपॉट में मक्खन या मार्जरीन में भूरा मांस।
2 कप पानी डालें; उबाले।
ढकना; मांस के लगभग नरम होने तक, लगभग 1 घंटे तक, धीमी आंच पर पकाएं।
गाजर और प्याज जोड़ें; ढककर 20 मिनट तक पकाएं।
मटर डालें.
15 मिनट अधिक पकाएँ, या जब तक मांस और सब्जियाँ नरम न हो जाएँ।
मांस और सब्जियों को सूखा दें, स्टॉक सुरक्षित रखें।
वसा के सख्त होने तक स्टॉक को फ्रिज में रखें।
मांस और सब्जियों को ढककर फ्रिज में रखें।
कठोर वसा को हटाएँ और त्यागें।
4 कप स्टॉक बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
लगभग 1 कप स्टॉक को धीरे-धीरे आटे में मिला लें।
बचे हुए स्टॉक, नमक और काली मिर्च के साथ बर्तन में डालें।
मिश्रण में उबाल आने तक, मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं।
गोमांस और सब्जियाँ मिलाएँ।
बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
6 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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