Sopa de feijão
A Sopa de Feijão é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão-marinho seco, 10 c. água, dividida, 1 jarrete de presunto pequeno (6 onças), 1 folha de louro e 1 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma panela grande ou forno holandês, deixe o feijão de molho durante a noite em 6 xícaras de água (ou deixe ferver por 2 minutos e deixe descansar coberto por 1 hora). Adicione as 4 xícaras de água restantes, o presunto, o louro e a pimenta. Deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora e meia ou até que o feijão esteja quase macio.
Junte os ingredientes restantes, tampe e cozinhe por mais 20 a 30 minutos até que o feijão esteja macio.
Descarte a folha de louro.
Corte a carne dos ossos e volte à sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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