Bohnensuppe
Bohnensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen weißen Bohnen, 10 c. Wasser, geteilt, 1 kleines (6 Unzen) Schinkenhaxen, 1 Lorbeerblatt und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einem großen Topf oder Schmortopf die Bohnen über Nacht in 6 Tassen Wasser einweichen (oder 2 Minuten zum Kochen bringen und 1 Stunde abgedeckt stehen lassen). Die restlichen 4 Tassen Wasser, die Schinkenhaxe, das Lorbeerblatt und den Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen fast weich sind.
Restliche Zutaten einrühren, abdecken und weitere 20 bis 30 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind.
Lorbeerblatt wegwerfen.
Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und kehren Sie zur Suppe zurück.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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