बीन सूप
बीन सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड सूखी नेवी बीन्स से बना, 10 सी. पानी, विभाजित, 1 छोटा (6 औंस) हैम हॉक, 1 तेज पत्ता और 1 चम्मच। काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, बीन्स को 6 कप पानी में रात भर भिगोएँ (या 2 मिनट तक उबालें और 1 घंटे तक ढककर रखें)। बचा हुआ 4 कप पानी, हैम हॉक, तेज़ पत्ता और काली मिर्च डालें। उबाल लें.
आंच कम करें, ढक दें और 1 1/2 घंटे तक या जब तक फलियां लगभग नरम न हो जाएं, धीमी आंच पर पकाएं।
बची हुई सामग्री मिलाएँ, ढक दें, फलियाँ नरम होने तक 20 से 30 मिनट और पकाएँ।
तेज़ पत्ता त्यागें.
मांस को हड्डियों से काटें और सूप पर वापस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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