Баварский крем

Набухните и растворите желатин в соответствии с указаниями на упаковке, затем дайте ему остыть до сиропообразного, но не твердого состояния.

Взбейте сливки с сахаром, ванилью и щепоткой соли до мягких пиков.

Сложите фрукты и миндаль в загустевший желатин, сохраняя смесь равномерно взвешенной.

Аккуратно добавьте взбитые сливки, чтобы десерт оставался легким.

Разложите по форме или чашкам и охладите до полного застывания, прежде чем вынимать из формы или подавать.