/238976-5b939d11959f47f3af8e9d4d6154bc82.jpg)
Сливочный соус с базиликом
После безумных поисков в сети рецепта этого соуса мне пришлось создать свой. Его можно разогреть в микроволновой печи без обычных дефектов сливочного соуса. Мне просто нравится светло-зеленый цвет и то, насколько хорошо он сочетается с трехцветными или обычными макаронами, лососем и курицей-гриль. Я ставил это на все.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
В кухонном комбайне смешайте базилик и чеснок.
Приступаем к обработке, и тонкой струйкой вливаем оливковое масло.
Обрабатывайте около 40 секунд или пока смесь не начнет эмульгироваться.
Добавьте кедровые орехи и пармезан, затем перемешивайте в течение 1 минуты.
Нагрейте сливки в кастрюле на медленном огне до закипания.
Налейте в процессор половину горячих сливок с песто из базилика и взбивайте в течение 20 секунд, чтобы они смешались.
Вылейте смесь обратно в сливки и варите 5 минут или пока не загустеет.
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий