Boeuf Grillé (Pulgogi)
Le bœuf grillé (Pulgogi) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 lb de ronde supérieure ou de filet de bœuf, 3 c. sucre, 2 c. vin de riz, 5 c. oignon vert haché et 2 c. à l'ail haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Tranchez finement le bœuf et incisez légèrement avec un couteau pour le rendre plus tendre.
Coupez-le en bouchées et faites-le mariner dans le sucre et le vin de riz.
Mélangez soigneusement le bœuf mariné avec la sauce soja, l'ail haché, le sel de sésame et l'huile de sésame.
Faites griller le bœuf assaisonné sur du charbon de bois chaud sur un gril ou dans une poêle.
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