Bahara

Name: Bahara
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 5 tablespoons páprica suave; 4 tablespoons pimenta preta finamente moída; 3 tablespoons cominho moído; 2 tablespoons coentro moído; 2 tablespoons canela em pó; 2 tablespoons cravo moído; 1 tablespoon cardamomo moído; 1 tablespoon anis estrelado moído; 1 teaspoon noz-moscada moída

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 12 porções 👁️ 15 visualizações

Baharat é uma mistura de especiarias usada em todo o mundo árabe para temperar tudo, desde lentilhas até carne. Existem muitas variações; esta receita é da minha avó. É melhor comprar todos os temperos inteiros e triturá-los para dar sabor extra.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

5 tablespoons páprica suave

4 tablespoons pimenta preta finamente moída

3 tablespoons cominho moído

2 tablespoons coentro moído

2 tablespoons canela em pó

2 tablespoons cravo moído

1 tablespoon cardamomo moído

1 tablespoon anis estrelado moído

1 teaspoon noz-moscada moída

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 35

% Valor Diário*

Gordura total 1.4g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 8mg 0%

Carboidratos totais 6.5g 2%

Fibra alimentar 3.6g 13%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine páprica, pimenta, cominho, coentro, canela, cravo, cardamomo, anis estrelado e noz-moscada em uma tigela e misture bem. Armazene em um recipiente hermético por até 6 meses.