Baharat

Name: Baharat
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 5 tablespoons pimentón suave; 4 tablespoons pimienta negra finamente molida; 3 tablespoons comino molido; 2 tablespoons cilantro molido; 2 tablespoons canela molida; 2 tablespoons clavo molido; 1 tablespoon cardamomo molido; 1 tablespoon anís estrellado molido; 1 teaspoon nuez moscada molida

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 12 porciones 👁️ 15 vistas

Baharat es una mezcla de especias utilizada en todo el mundo árabe para condimentar todo, desde lentejas hasta carne. Hay muchas variaciones; esta receta es de mi abuela. Lo mejor es comprar todas las especias enteras y molerlas usted mismo para darle más sabor.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

5 tablespoons pimentón suave

4 tablespoons pimienta negra finamente molida

3 tablespoons comino molido

2 tablespoons cilantro molido

2 tablespoons canela molida

2 tablespoons clavo molido

1 tablespoon cardamomo molido

1 tablespoon anís estrellado molido

1 teaspoon nuez moscada molida

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 35

% Valor Diario*

Grasa total 1.4g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 8mg 0%

Carbohidratos totales 6.5g 2%

Fibra dietética 3.6g 13%

Azúcares totales 0.5g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine pimentón, pimienta, comino, cilantro, canela, clavo, cardamomo, anís estrellado y nuez moscada en un tazón y mezcle bien. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 6 meses.