ベーコン巻きマッシュポテト詰めミートローフ
ベーコンで包んだマッシュポテトを詰めたミートローフは、適度に簡単なディナーです。牛ひき肉、玉ねぎ、にんにく、すりおろしたパルメザンチーズ、卵で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
大きなボウルに、牛肉、調理した玉ねぎとニンニク、パルメザンチーズ、卵、パン粉、塩、コショウ、ウスターソース、牛乳、パセリを混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
別のボウルにケチャップ、ブラウンシュガー、マスタードパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、トマトペーストを混ぜてグレーズを作ります。ミートローフが調理された後のために、グレーズの半分を別のボウルに取っておきます。脇に置いておきましょう。
大きなボウルに、調理したジャガイモ、バター、塩、コショウ、牛乳、パルメザンチーズを好みの粘稠度になるまでマッシュします。脇に置いておきましょう。
バントパンにベーコンのスライスを並べ、ペストリーブラシを使ってベーコンの内側にグレーズの層を広げます。
肉の2/3をバントパンの底に加え、側面と中央に広げてマッシュポテト用の「ボウル」を作ります。
マッシュポテトを「ボウル」に加えて滑らかにします。マッシュポテトの上に残りの肉を乗せて平らにし、その上に生肉のグレーズを塗り、ベーコンのスライスを肉の上に重ねます。ホイルで覆って1時間焼き、30分後にホイルを外し、オーブンに戻す前に脂肪の一部を慎重に取り除きます。
冷却ラックをバントパンの上に置き、ベーキングシートの上に裏返します。バントパンを外し、取っておいたグレーズをミートローフに塗ります。
強火で3〜5分間、またはグレーズがキャラメル化するまで焼きます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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