Speck-, Cheddar- und Spinatschichten

Den Boden und die Seiten einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform mit etwa einem Esslöffel Speckfett einölen.

Brotwürfel in eine große Rührschüssel geben.

Eier in eine separate Rührschüssel aufschlagen.

Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss würzen.

Sahne hinzufügen und die Mischung gründlich verquirlen.

Die Eier-Sahne-Mischung über die Brotwürfel gießen und verrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Lassen Sie die Brotmischung etwa 15 Minuten ruhen, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen kann.

Die Hälfte der Brotmischung in die Backform geben; Gleichmäßig auf dem Boden verteilen und die Mischung etwas andrücken.

Mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses belegen.

Gekochte Speckstücke gleichmäßig über den Käse legen.

Den gekochten Spinat über den Speck legen; Mit der Hälfte des restlichen Käses belegen.

Mit den restlichen eingeweichten Brotwürfeln abschließen, gleichmäßig verteilen und leicht andrücken.

Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

Decken Sie die Schichten ab und lassen Sie sie vor dem Backen 1 Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Backen Sie die Schichten im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang, bis sie fest sind.

Optional können Sie die Schichten ein oder zwei Minuten lang braten, um die Oberseite zu bräunen.