बाकलहौ À गोम्स डी सा
बाकलहौ ए गोम्स डे सा नमक कॉड, आलू, प्याज, जैतून और अंडे का एक पुर्तगाली पुलाव है। जैतून का तेल परतदार मछली और कोमल स्लाइस को एक साधारण घरेलू शैली में जोड़ता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
भीगी हुई कॉड को तेजपत्ते से पोछें, फिर उसके चौड़े टुकड़े कर लें और हड्डियाँ हटा दें।
आलू को नरम होने तक उबालें, थोड़ा ठंडा करें और मोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में धीरे-धीरे नरम और सुगंधित होने तक पकाएं।
एक बेकिंग डिश में आलू, कॉड और प्याज की परत लगाएं और उसमें भरपूर मात्रा में जैतून का तेल और काली मिर्च डालें।
गर्म होने तक बेक करें, फिर जैतून, अजमोद और कड़े उबले अंडे के टुकड़ों से गार्निश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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