巴本库
Babungku 是一种 Banjar 米粉布丁,用苏吉或香兰着色,加入椰奶,并用香蕉叶包裹。绿色的糕点松软,香甜可口。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将米粉、椰奶、香兰汁、糖、盐和少许淀粉搅拌至光滑。
轻轻煮至面糊变稠,变成柔软的绿色布丁。
将香蕉叶加热软化并形成小包或金字塔。
将布丁舀入叶子中并折叠牢固。
蒸至凝固,然后与磨碎的椰子一起温热食用。
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