Babungku

Fouetter la farine de riz, le lait de coco, le jus de pandan, le sucre, le sel et un peu de fécule jusqu'à consistance lisse.

Cuire doucement jusqu'à ce que la pâte épaississe pour former un pudding vert tendre.

Ramollir les feuilles de bananier à feu et former des petits paquets ou des pyramides.

Versez le pudding dans les feuilles et pliez-les solidement.

Cuire à la vapeur jusqu'à ce que le tout soit pris, puis servir chaud avec de la noix de coco râpée.