babungku

Batir la harina de arroz, la leche de coco, el jugo de pandan, el azúcar, la sal y un poco de almidón hasta que quede suave.

Cocine suavemente hasta que la masa se espese y se convierta en un pudín verde suave.

Ablanda las hojas de plátano al fuego y forma pequeños paquetitos o pirámides.

Vierta el pudín en las hojas y dóblelo de forma segura.

Cocine al vapor hasta que cuaje, luego sirva caliente con coco rallado.