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很棒的红酒锅烤
我称其为我的“著名的Seamus”炖肉，因为我的小暹罗猫Seamus在烹饪这道炖肉的整个过程中都坐在厨房里。我做这个食谱已经有 40 多年了，我只是把原料放在一起;这是非常宽容的。我的女婿也说这是他吃过的最好的东西。当男孩们在烤箱周围闲逛时，这不会是一件坏事。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将面粉均匀地撒在烤肉上，放在一边。
将芥花籽油放入带盖的荷兰烤箱中，用中高火加热。
将烤肉各面煎至棕色，总共约10分钟；从火上移开。
倒入水和酒。
撒上罗勒、马郁兰、百里香、盐和胡椒。
将洋葱片放在烤肉上。
盖上盖子，放入预热好的烤箱中烘烤3小时。
加入土豆、胡萝卜和珍珠洋葱。
如果烤肉看起来很干，请再加水。
盖上盖子继续烘烤，直到烤肉很容易用叉子分开，大约需要 1 小时。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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