Name: رهيب وعاء النبيذ الأحمر المشوي
Prep time: 15 min
Cook time: 255 min
Yield: 12
Ingredients: 3 pounds لحم بقري خالي من العظم مشوي; 2 tablespoons دقيق لجميع الأغراض; 2 tablespoons زيت الكانولا; 1/2 cup ماء; 1/2 cup خمر أحمر; 1 teaspoon ريحان مجفف; 1/2 teaspoon البردقوش المجفف; 1/2 teaspoon زعتر مجفف; 1 teaspoon ملح; 1/4 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1 بصلة مقطعة إلى شرائح; 6 بطاطس حمراء مغسولة ومقطعة إلى نصفين; 6 جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بطول 2 بوصة; 8 بصل لؤلؤي مقشر ومقطع إلى نصفين

رهيب وعاء النبيذ الأحمر المشوي

⏱️ جاهز في 4h 30m 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 4h 15m 👥 12 حصص 👁️ 51 مشاهدة

أسمي هذا وعاء الشواء الشهير "شيموس" لأن قطتي السيامية الصغيرة، شيموس، كانت تجلس في المطبخ طوال الوقت الذي تم فيه طهي هذا القدر المشوي. لقد قمت بإعداد هذه الوصفة منذ أكثر من 40 عامًا وأقوم فقط بجمع المكونات معًا؛ إنه متسامح جدًا. يقول صهري أيضًا إنه أفضل شيء أكله على الإطلاق. عندما يتسكع الأولاد حول الفرن، لا يمكن أن يكون الأمر سيئًا.