Ampas Tarigu

Mezcle el salvado de trigo, la harina, el coco, las cebolletas, el chile, el ajo, el cilantro y la sal.

Agregue el huevo y la leche de coco para hacer una masa espesa que se pueda tomar con una cuchara.

Reposar brevemente para que el salvado se hidrate y los buñuelos se mantengan unidos.

Freír cucharadas en aceite poco profundo hasta que estén crujientes, doradas y bien cocidas.

Escurrir y servir caliente con salsa de chile o arroz.