अल्फ़्रेडो सोस

मक्खन को माइक्रोवेव सेफ बर्तन में रखें और तेज़ आंच पर 30 सेकंड तक या पिघलने तक गर्म करें।

क्रीम डालें और लगभग 1 मिनट तक तेज़ आंच पर गर्म करें।

परमेसन चीज़ डालें और पनीर के पिघलने तक गर्म करें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। (यदि झींगा के साथ परोस रहे हैं, तो आपको अधिक नमक की आवश्यकता नहीं होगी।)

गर्म नूडल्स की 4 से अधिक सर्विंग डालें (मैं एंजल हेयर का उपयोग करता हूं) और कोट करने के लिए टॉस करें। तुरंत परोसें.

टिप्पणियाँ: मैं इसे क्यूब्ड, ग्रिल्ड या ब्रोइल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ नूडल्स या झींगा के साथ मिलाकर परोसता हूं। हरा सलाद जोड़ें और आपका संपूर्ण भोजन हो जाएगा। मैंने मार्जरीन और डिब्बाबंद परमेसन चीज़ का उपयोग किया है और यह बढ़िया काम करता है।