アラスカ産オヒョウのカプレーゼ
早くて簡単で美味しい！低炭水化物、高風味。フレッシュバジル、トマト、バルサミコがオヒョウを美しく引き立てます。玄米を敷いてお召し上がりいただきます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを450度F（230度C）に予熱します。
オーブンラックを熱源から約5インチ離して置きます。
クッキングスプレーを塗った天板を用意します。
準備しておいた天板にオヒョウを並べ、軽く茶色になるまで4〜6分間焼きます。
フィレをひっくり返し、塩と黒コショウで味付けし、肉が不透明になるまでさらに1〜2分間調理し続けます。
各フィレの上にモッツァレラチーズのスライス、バジルの葉、トマトのスライスをそれぞれ乗せます。レイヤーを繰り返します。
オヒョウをオーブンに戻し、チーズが溶け始めるまで約2分間焼きます。
バルサミコ酢とオリーブオイルをボウルで混ぜ合わせます。すぐにオヒョウの部分を超えます。
刻んだバジルを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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