عكاسا
أكاسا البينيني عبارة عن عجينة ذرة مخمرة مطهية على البخار أو موضوعة في أوراق الشجر، تقدم مع صلصة الفلفل ومذاق الطماطم والجوانب اللذيذة. تانغته الخفيفة تجعل نكهات الفلفل الحار والبصل والأسماك تبرز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اخفقي عجينة الذرة المخمرة مع الماء والملح حتى تصبح ناعمة.
يُطهى مع التحريك حتى يصبح سميكًا ولامعًا ولاذعًا بلطف.
يُسكب بالملعقة في الأوراق المشطفة، ويُلف بشكل فضفاض، ويُترك للأجزاء.
تحضير صلصة الفلفل ومذاق الطماطم والبصل في أوعية منفصلة.
قم بفك غلاف العكاسا وقدمه مع الصلصات والسمك المدخن والبصل الأخضر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً